달콤쌉쌀 두번째 이야기, 오늘은 홍콩의 오가닉 채식 레스토랑을 소개하려 합니다

저는 여행을 굉장히 중요하게 생각을 하는데요

여행을 통해서 얻게 되는 것들의 매력을 놓칠수가 없기 때문이에요

그중에서도 가장 큰 매력은 역시나 '음식'이죠^^

이번 홍콩 여행은 다른 이유들도 있었지만 제가 배우려고 하는 'raw food'를 접할수 있는 레스토랑이 있다는 사실도 크게 작용을 했는데요

채식인들을 위한 멋진 카페였답니다^^

짧은 일정이었지만 3끼를 이곳에 찾아가서 먹었을 정도로 참 맘에 드는 곳이었어요

그럼 살짝 함께 볼까요~~

홍콩의 센트럴 지역, 미드레벨 에스컬레이터를 올라가다 보면 찾을수 있는 곳이에요

얼마전 한 방송에서도 홍콩 편에 연예인들이 그곳에서 미션을 수행하기도 했었지요^^

에스컬레이터를 타고 올라가다 보면 오르막길에 위치한 레스토랑이에요

레스토랑 외관은 이렇게....

생겼답니다^^

카페? 레스토랑? 외부에는 이렇게 칠판에 써놓은 메뉴와 간단히 스낵을 즐길수 있게끔 편안한 자리가 준비되어 있어요

저도 갈때마다 이곳에서 간단히 식사를 하는 웨스턴들을 볼수 있었답니다^^

편한게 이 분위기를 즐기는 그들의 모습에서 말 그대로 여유를 느낄수 있어 참 좋았더라는...

왠지 우리나라 사람들에게서는 그런 모습을 느끼기가 쉽지 않아서 더 좋게 보여지기도 했어요

 1층은 카페 겸 델리인데요

간단히 스낵을 즐길수도 있고 포장을 해가기도 하는 곳이에요

참 먹음직스럽죠??

저도 매일 이런거 먹고 싶어요~~^^

하지만 저는 여행객이기 때문에 포장해서 먹기가 힘들어서 2층의 레스토랑에서 식사를 했어요

제가 처음 먹은 메뉴는 raw meal이었어요

쥬키니 호박을 파스타 면처럼 길게 뽑아서 고소한 드레싱에 버무린, 샐러드 같은 식사였는데요

이 면은 이렇게 뽑을수 있는 도구가 따로 있답니다

저도 아직 직접 본적은 없지만 스파이럴이라는 도구가 있더라구요

한국에 있을때부터 이 메뉴를 알고는 있었는데 직접 이렇게 사먹을 수 있다는게 어찌나 기쁘던지요^^

드레싱도 짭조름하면서 고소하고 입맛을 돌게 하는 아주 괜찮은 식사였어요

다만 견과류가 들어가 있긴 해도 주재료 자체가 채소이기 때문에 든든함은 좀 부족하지요^^;;

첫날 이렇게 감격스런 생채식 메뉴를 먹고 그날 저녁 다시 이곳을 찾았습니다

이번엔 다른 메뉴를 먹어야겠죠??^^

 구운 단호박과 두부, 비트가 들어간 푸짐한 샐러드 그릇입니다^^

음~~~넘 맛있었어요^^

처음 메뉴와 달리 이 메뉴는 생채식은 아닌 일반 채식 밀인데요

고소한 견과류가 듬뿍 뿌려져 있고 직접 만들어서 버무려주는 드레싱의 맛이 일품이었어요

신선한 샐러드도 참 맘에 들었구요

우리나라에도 이런 메뉴들을 먹을수 있는 곳이 있나요??

우리나라에서는 주로 집에서 먹거나 사람들과 약속이 있어 외식을 할때는 이런 메뉴로 정하기가 쉽지 않아서 어떤지 모르겠네요

그런데 이렇게 편하게 쉽게 채식을 접할 수 있는 곳이 있다면 참새가 방앗간 드나들듯이 열심히 다니게 될 것 같아요^^

언젠가 저도 이런 편한 분위기의 채식 카페를 해보고 싶답니다^^

그래서 이번 홍콩 여행도 조금 무리이지만 진행을 했었구요

많은 것을 보고 경험해보는 것이 지갑은 가볍게 만들지언정ㅠㅠ 인생은 풍요롭게 만든다 생각하는 달콤쌉쌀입니다

멀~리 직접 배우러 가게 되기 전에 또다시 이런 여행을 할수 있을지는 모르겠지만..

좋은 경험이었고 맛있는 기억이었습니다^^